高級おせち通販を料理のプロが厳選

初めての通販おせち

 

 

年々ネット通販新規参入企業や店舗も増え
それぞれ「より良い商品を」と企業努力をしていますね。

 

それによって以前と比べ価格も下がり、
わたしたち消費者からしたら嬉しいこと。

 

 

ですが、裏を返せば商品の多様化も進み
選ぶのに一苦労でもあります。

 

 

高級おせちの通販もまごまごしていると、
人気の売れ筋商品やこだわりの数量限定品などは
12月を待たずして早々に売り切れてしまいます。

 

 

 

横浜で飲食店を経営しています

 

現役のプロ料理人でもあります当サイトの管理人は
横浜で飲食店を経営しています。

 

飲食業界に入り、すでに25年が経ちました。
もういい歳ですし、お正月くらいはゆっくりとしたいので
自分自身も購入する予定です。

 

 

各おせち通販サイトのページから

 

  • 素材
  • 調理法
  • 実績
  • お値段

 

など、じっくりと比較検討し、
また実際におせちを購入された方の口コミも
徹底的に調べました。

 

 

そのうえで、
「これは間違いないだろう」と思えるおせちのみを
ピックアップしてみました。

 

 

私と同じように初めて通販のおせちを利用される方は
ぜひ参考にしてみてください。

 

 

年に一度のもの。
大切なご家族とともに華やかなおせち料理で
お正月をお迎えくださいね。

とにかくまずは、
私が選んだ高級おせちを扱っているお店から
ご紹介します。

 

そのあとに「なぜここなのか?」を
解説していきますね。

 

 

冷蔵高級おせちランキング

 

匠本舗の高級おせち・人気おせち

 

 

ネットショップ大賞を何度も受賞している通販サイト「匠本舗」。ここが取り扱うおせちは老舗の料亭や名店が監修した超本格的なおせちです。

 

利用された方々の満足度は94%にもなりますから、味・見た目・価格とどれをとっても間違いありません。冷蔵でのお届けですから、届いたら箱を開けるだけで盛り付け無用というのも魅力的。

 

 

おせち品評会を開催してベテランの主婦の方々に直接食べてもらい、アンケートをとって改良を重ねてますから、主婦目線からみても「失敗しない」おせちと言えます。

 

 

 

北海道の食材を贅沢に使った高級おせち

 

 

毎年11月には完売してしまう人気のおせちです。

 

今年は伊勢海老、味付ボタンエビ、ボイルタラバカニといった北海道ならではの海の幸が盛りだくさん。
シーフードが好きな人にはたまらない、贅沢なおせちです。去年の販売実績じつに37,000個の人気高級おせちです。

 

 

 

築地市場こだわりの最高級おせち

 

有名ホテル・料亭・高級レストランや専門店に食材を提供している築地市場。その中からさらに厳選素材をチョイスして作り上げています。

 

その素材を生かした丁寧な味付けは純和風の正統派おせち。産地にこれほどまでにこだわって作れるのも築地市場だからできるのですよね。

 

  

 

 

 

 

冷凍高級おせちランキング

 

おせち専門店の【板前魂】豪華七段重

 

 

おせち販売累計で93万セットと全国でもトップクラスのおせち専門店。合計72品目のおどろきの品揃えときらびやかな見た目とその美しさは新春の門出にはぴったり。ひとつひとつに職人の技が感じられるたいへん豪華な高級おせちです。家族や親戚がたくさん集まるご家庭でもこのサイズなら間違いありませんね。

 

公式ホームページに動画がありましたのでご覧ください。

 

 

 

 

【熊本復興おせち】日本初の馬刺しおせち!豪華2段重+大トロ

 

 

こちらも1位にしました。熊本地震復興支援を祈念して企画されたおせち。1セットご購入につき1,000円を熊本地震復興支援に寄付されます。

 

もちろん中身に一切の妥協はなく豪華そのもの。熊本さばきたて大トロ馬刺しまで入った、完全数量限定500セット。

 

完売必至の高級おせちです。

 

       

 

 

Oisix(オイシックス)の高級おせち・人気おせち

 

お子様がいらっしゃるご家庭ならこちらもおすすめ。

 

和洋中いろいろ楽しめ、合成着色料や保存料を使っていないので安心。顧客満足度94%以上の厳選食材おせちです。

 

毎年すぐに完売してしまうのでお早めに!

 

       

 

 

 

 

 

お店選びのポイントは?

 

私がおせち料理を通販で選ぶポイントは
大きく分けて下の4つです。

 

 

おせちが届いた時の状態が冷凍か冷蔵(チルド)か?
ネット通販に参入してどれくらいか?
早期予約はいつごろまでか?
内容は何に特化しているか?

 

これらを重要視しました。一つずつ見ていきましょう。

 

 

 

おせちが届いた時の状態が冷凍か冷蔵(チルド)か?

 

「冷蔵のもののほうが冷凍のものよりドリップ(旨味を含む水分)が
出にくいので食材本来の味がより楽しめる。」

 

確かに一昔前まではそうでしたし、
ある意味うそではありません。

 

 

 

わたしは以前、超有名な大手洋菓子店に勤めていました。
じつはここのケーキはほぼすべてが冷凍で店舗に出荷しています。

 

 

冷凍ですが、そのパウンドのしっとり感や
クリームのフワフワ感といった
「ケーキらしさ」はまったく損なわれずに
とても美味しかったです。
 
あ、いえ、今でも美味しいです(^_^;)
 

 

おせちとケーキでは材料こそ違いますが、
今の日本の冷凍技術は本当に素晴らしく、

 

解凍方法さえ間違わなければ
素材の良さを損なうことなく楽しめます。

 

 

おせちも味に関しては冷蔵・冷凍を気にしなくても良いです。

 
 
ただ、冷凍の場合は解凍するのに時間がかかります。
そこのところがポイントとなりますから、
ご自身の年末年始のスケジュールを想定して、
それによって冷蔵・冷凍をお決めになれば良いと思います。

 

 

 

ネット通販に参入してどれくらいか?

 

これは食材を扱っている身としては
かなり重要視します。

 

普段の店舗売りでも
気を使うのにいわんや通販ですよ。

 

 

昨日今日スタートしたってお店はないにしても、
やはりある程度の実績がないと
安心して注文できませんよね。

 

 

口に入れるものですから。

 

 

数年前、食品偽装があり
「大手でも通販は信用おけない。」
もうそういう人はご自身でお作りいただくとして^^;

 

 

大半の企業は本当に一生懸命やってます。

 

 

中でも長年通販をやっているところは
ちゃんとノウハウをもっていますから安心です。

 

 

配送の遅延!?

 

 

配達の遅延は心配ですが長年通販を
やっているところは万全を期して臨みます。

 

 

大手商社に勤めている学生時代からの友人に
直接聞いたときの話しを少ししますと、

 

彼は百貨店のおせち料理を担当していたのですが、

 

毎年冷蔵・冷凍にかかわらず配達のトラブルはあるそうです。

 

 

ただしもうそうなったら人海戦術を駆使して
それがたとえ赤字になろうがなんだろうが届けると。

 

 

都内から新潟までタクシーを使って届けたところもあったって言ってました。
「なんとしてでも間に合わせる!」という意気込みだけだったと。

 

 

そうでしょう、そうでしょう。

 

 

ただ、「ものすごく大変だった・・・」と
ボソッと言ってました(苦笑)。

 

 

このように長く通販のおせちに取り組んできているお店は大丈夫です。

 

 

追記

配送トラブルで商品が届かない場合や中身に問題があったときなどの
対処はどうなっているのかを問い合わせてみました。

 

その結果、どこも返品や返金などの対応は行うとのことでしたが、
なかでも「板前魂」は下記のような返答をもらえました。

 


お世話になっております。
板前魂です。

 

お問い合わせ頂きありがとうございます。

 

商品を楽しみにお待ちいただいているお客様への
期待や信用にも関わりますので、
万が一、商品に不備などがあった場合、内容によっては
新しい商品と交換など、早急に対応致しますのでご安心くださいませ。

 

 

また何かご不明な点などございましたら
何なりとお申し付けください。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

どうです?
この返信から分かるように、誠実に対応してくれそうですよね。
トラブル対応では一番安心してお願いできるよう感じました。

 

 

 

 

早期予約はいつごろまでか?

 

これも切実な問題になってきます。

 

 

当たり前ですが、人気のあるものは
早いうちに品切れになってしまいます。

 

 

あとで悔しい思いをしないためにも
「早期予約がいつからでいつくらいまでなら大丈夫か?」
というのは必ずチェックしてくださいね。

 

 

 

内容は何に特化しているか?(重要)

 

縁起物ですから一通りのものはそろっています。

 

 

でも「エビは伊勢エビがいい」とか
「アワビも食べたい!」とかあるじゃないですか。

 

 

わたしが頼む場合はここを一番吟味します。
せっかく頼むんですからショボいのは嫌です(笑)

 

 

商品ページを見れば本当に詳しく書いてありますので
楽しみながらお選びになるといいと思います。

 

高級おせちの厳選サイトはこちら

上記のポイントと購入者の口コミを総合的に判断したうえで、
冷蔵のおせちと冷凍のおせちそれぞれの厳選サイトをご紹介します。

 

【ご注意!】本当にあっという間になくなってしまいますのでご予約はお早めに。

 

 

冷蔵高級おせちランキング

 

匠本舗の高級おせち・人気おせち

 

 

ネットショップ大賞を何度も受賞している通販サイト「匠本舗」。ここが取り扱うおせちは老舗の料亭や名店が監修した超本格的なおせちです。

 

利用された方々の満足度は94%にもなりますから、味・見た目・価格とどれをとっても間違いありません。冷蔵でのお届けですから、届いたら箱を開けるだけで盛り付け無用というのも魅力的。

 

 

おせち品評会を開催してベテランの主婦の方々に直接食べてもらい、アンケートをとって改良を重ねてますから、主婦目線からみても「失敗しない」おせちと言えます。

 

 

 

北海道の食材を贅沢に使った高級おせち

 

 

毎年11月には完売してしまう人気のおせちです。

 

今年は伊勢海老、味付ボタンエビ、ボイルタラバカニといった北海道ならではの海の幸が盛りだくさん。
シーフードが好きな人にはたまらない、贅沢なおせちです。去年の販売実績じつに37,000個の人気高級おせちです。

 

 

 

築地市場こだわりの最高級おせち

 

有名ホテル・料亭・高級レストランや専門店に食材を提供している築地市場。その中からさらに厳選素材をチョイスして作り上げています。

 

その素材を生かした丁寧な味付けは純和風の正統派おせち。産地にこれほどまでにこだわって作れるのも築地市場だからできるのですよね。

 

  

 

 

 

 

冷凍高級おせちランキング

 

おせち専門店の【板前魂】豪華七段重

 

 

おせち販売累計で93万セットと全国でもトップクラスのおせち専門店。合計72品目のおどろきの品揃えときらびやかな見た目とその美しさは新春の門出にはぴったり。ひとつひとつに職人の技が感じられるたいへん豪華な高級おせちです。家族や親戚がたくさん集まるご家庭でもこのサイズなら間違いありませんね。

 

 

万が一のトラブルにもここのお店が一番しっかりと対応してくれそうなので、初めて通販おせちを利用されるならこちらがおすすめです。

 

 

 

 

【熊本復興おせち】日本初の馬刺しおせち!豪華2段重+大トロ

 

 

こちらも1位にしました。熊本地震復興支援を祈念して企画されたおせち。1セットご購入につき1,000円を熊本地震復興支援に寄付されます。

 

もちろん中身に一切の妥協はなく豪華そのもの。熊本さばきたて大トロ馬刺しまで入った、完全数量限定500セット。

 

完売必至の高級おせちです。

 

 

 

       

 

 

Oisix(オイシックス)の高級おせち・人気おせち

 

お子様がいらっしゃるご家庭ならこちらもおすすめ。

 

和洋中いろいろ楽しめ、もちろん合成着色料や保存料は使っていません。顧客満足度94%以上の厳選食材おせちです。
また、「口に合わなかったら全額返金保証」と、ありますからおせち料理に対する取り組む姿勢が感じられとても安心です。

 

毎年すぐに完売してしまうのでお早めにどうぞ。

 

       

 

 

 

 

 

いかがでしたでしょうか?
手間暇かけて作るおせちも良いですが、
なにかと忙しい年の暮れ。
その道のプロにまかせましょう。

 

わたしは冷凍のおせちにしてみようと思っています。
板前魂か熊本復興おせちかの2拓ですね。
 
妻は「馬刺しが食べたい!」と猛アピールしています(^_^;)

 

 

あなたもぜひお目当てのおせちを見つけてくださいね。

 

 

ちなみに、おせちを紹介しているページはたくさんありますが、
だいたい似たり寄ったりのお店を紹介しています。
 
 
つまり、もういろいろ見ても同じです。

 

 

ご紹介したおせちはすべて完売確実なおせちですから
無くなる前に確実に手に入れてくださいね。

 

早めの予約は「早割り」というサービスがあり大変お得です。
どこも予約のキャンセルは11月の下旬あたりまで
可能です(要確認)間に合うようでしたらぜひ活用してくださいね。

 

 

最後までお付き合いいただきましてありがとうございました(^^)